Fischbestimmung -  Wie heißt dieser Fisch?

noxmortis

Neuer Petrijünger
Hallo, kann mir jemand verraten wie dieser Fisch heißt?

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Habe ich in Malaysia an der Westküste gefangen. Ist zum Verzehr geeignet, war auch sehr lecker. :) Vielen Dank!
 
Es ist ein Juwelenbarsch. Und er schmeckt wirklich prima.
Auch schon mal selbst gefangen.
Kenia mit einem einheimischen Fischer.
Handleine am Riff.
Der Fisch wird etwa 40-50 cm lang.
Gruss Armin
 
Verzehrbar is er eigentlich nicht. Wenn man diesen Juwelen Zackenbarsch ist, kriegt man nach 4Wochen einen bösen Ausschlag im Gesicht:spass
 
Bestimmt wars so gemeint.
Der Fisch schmeckt natürlich hervorragend.
Hat jedoch einen ziemlich festen "Pelz" welcher das filletieren nicht grade zur einfachen Übung für Anfänger macht.
Allerdings soll gesagt sein das der Fisch für mich lecker ist, jedoch auch einen ausgeprägten Eigengeschmack hat der nicht jedem behagen könnte.
Soon Müll wie Pangasius oder so isses auf jeden Fall nicht der nur nach dem schmeckt was man draufmacht, zum Würzen.
Gruss Armin
 
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