Jack the Knife
Schnitzeltechniker/Rebell
Hi Leute ,
bei Wochenendtripps und längeren Ausflügen geht der Grill (kein Einweggrill !!!) und der Gaskocher mit , bleibe ich nur über Nacht draußen geht nur der Gaskocher mit .
Essenstechnisch wird beim Angeln auch nicht anders gekocht wie zu Hause auch , nur eben einfacher , ok als Koch hat man da evtl Vorteile .
Ob Gegrilltes (Steaks, Würste, Gemüse, Fisch, usw) oder diverse Topf-und Pfannengerichte (Geschnetzeltes, Gulasch , Pfannkuchen , Kaiserschmarrn, Suppen , usw) auch diese Sachen kann man frisch zubereiten , auch für mehrere Leute , funktioniert bei uns hier ganz gut .
Selbst zu Hause gekochtes und eingefrorenes nehme ich in der Kühlbox(elektrisch) mit und habe so einen kleinen Vorrat , zumindest für die ersten 2-3 Tage .
Auch mache ich beim Angeln gerne mal einen Wurstsalat oder "Sauren Käs`" .
Als Beilagen zu diversen warmen Gerichten oder Gegrilltem aller Art , gibt es Nudeln , Reis , Kartoffeln (Pürree, Salz-und Bratkartoffeln, Salat ) , Brot , Knödel (gibt es ja heutzutage schon alles fixundfertig zu Kaufen) , Salate gemischt oder nur Blattsalate .
Da meistens Supermärkte nicht weit weg sind (5-10km) wird so alle zwei bis drei Tage abwechselnd eingekauft und der "Speiseplan" vorher besprochen , gebrutzelt wird meistens von mir , aber es wird auch mir auch geholfen.
Diverse Getränke werden auf Vorrat gekauft , Frischwassser oder Wasser ohne Kohlensäure zum Tee-und Kaffeekochen gebraucht .
Wenn man länger bleibt ist eine Biertischgarnitur sehr hilfreich , gerade beim Vor-und Zubereiten des Essens .
Selbst Ente , Hähnchen(Broiler) , Spanferkel (beim Geburtstag ) und andere kulinarische Genüsse wurden schon gemacht und verspeist .
Dosengerichte dienen mir manchmal als Grundlage , die noch verfeinert wird , je nachdem mit frischem Gemüse , Kräutern , Fleisch oder Wurst , wie diverse Eintöpfe , Linsen mit Spätzle und Wienerle usw.
Nudelgerichte koche ich lieber selber , ausgenommen Ravioli , da die Soße für Nudeln kein Hexenwerk darstellt und mir die Dosennudeln zu matschig sind .
mfg Jack the Knife
bei Wochenendtripps und längeren Ausflügen geht der Grill (kein Einweggrill !!!) und der Gaskocher mit , bleibe ich nur über Nacht draußen geht nur der Gaskocher mit .
Essenstechnisch wird beim Angeln auch nicht anders gekocht wie zu Hause auch , nur eben einfacher , ok als Koch hat man da evtl Vorteile .
Ob Gegrilltes (Steaks, Würste, Gemüse, Fisch, usw) oder diverse Topf-und Pfannengerichte (Geschnetzeltes, Gulasch , Pfannkuchen , Kaiserschmarrn, Suppen , usw) auch diese Sachen kann man frisch zubereiten , auch für mehrere Leute , funktioniert bei uns hier ganz gut .
Selbst zu Hause gekochtes und eingefrorenes nehme ich in der Kühlbox(elektrisch) mit und habe so einen kleinen Vorrat , zumindest für die ersten 2-3 Tage .
Auch mache ich beim Angeln gerne mal einen Wurstsalat oder "Sauren Käs`" .
Als Beilagen zu diversen warmen Gerichten oder Gegrilltem aller Art , gibt es Nudeln , Reis , Kartoffeln (Pürree, Salz-und Bratkartoffeln, Salat ) , Brot , Knödel (gibt es ja heutzutage schon alles fixundfertig zu Kaufen) , Salate gemischt oder nur Blattsalate .
Da meistens Supermärkte nicht weit weg sind (5-10km) wird so alle zwei bis drei Tage abwechselnd eingekauft und der "Speiseplan" vorher besprochen , gebrutzelt wird meistens von mir , aber es wird auch mir auch geholfen.
Diverse Getränke werden auf Vorrat gekauft , Frischwassser oder Wasser ohne Kohlensäure zum Tee-und Kaffeekochen gebraucht .
Wenn man länger bleibt ist eine Biertischgarnitur sehr hilfreich , gerade beim Vor-und Zubereiten des Essens .
Selbst Ente , Hähnchen(Broiler) , Spanferkel (beim Geburtstag ) und andere kulinarische Genüsse wurden schon gemacht und verspeist .
Dosengerichte dienen mir manchmal als Grundlage , die noch verfeinert wird , je nachdem mit frischem Gemüse , Kräutern , Fleisch oder Wurst , wie diverse Eintöpfe , Linsen mit Spätzle und Wienerle usw.
Nudelgerichte koche ich lieber selber , ausgenommen Ravioli , da die Soße für Nudeln kein Hexenwerk darstellt und mir die Dosennudeln zu matschig sind .
mfg Jack the Knife
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