Hallo,
ich habe die letzten Tage mit geräucherten Brassen einen Salat gemacht.
Dazu habe ich die gräucherten Brassen in kleine Stückchen zerupft und die Gräten entfernt.
Unter den Fisch ( 3 mittlere Brassen ) habe ich 3 Gewürzgurken gewürfelt und 3
Tomaten ohne Kerngehäuse ebenfalls gewürfelt dazugegeben.
Anschließend ein Päckchen Frischkäse 250g untergemischt und mit etwas Gurkenwasser ( 2 El ) verdünnt. Danach mit etwas Salz, Pfeffer und Maggi abgeschmeckt.
Auf frischem Baguette ein Hochgenuss
.
Gruß Heiko
ich habe die letzten Tage mit geräucherten Brassen einen Salat gemacht.
Dazu habe ich die gräucherten Brassen in kleine Stückchen zerupft und die Gräten entfernt.
Unter den Fisch ( 3 mittlere Brassen ) habe ich 3 Gewürzgurken gewürfelt und 3
Tomaten ohne Kerngehäuse ebenfalls gewürfelt dazugegeben.
Anschließend ein Päckchen Frischkäse 250g untergemischt und mit etwas Gurkenwasser ( 2 El ) verdünnt. Danach mit etwas Salz, Pfeffer und Maggi abgeschmeckt.
Auf frischem Baguette ein Hochgenuss
.Gruß Heiko