1 Hecht filetiert
8 dünne Speck - Scheiben
1 EL Butter oder Margarine
1 Paprikaschote(n), rote
Salz und Pfeffer
Worcestersauce oder andere Würze nach Geschmack
Zubereitung
Den Hecht in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, die Gräten auspulen (geht mit der Augenbrauenzupfpinzette eurer Freundin am besten) und jede Fischscheibe mit Speck umwickeln und würzen.
Die Hechtröllchen in Fett braten, zuletzt die gewürfelte Paprikaschote kurz im Fett erhitzen und um die angerichteten Fischröllchen geben.
Mit Worcestersoße würzen.
Dazu passt sehr gut Kartoffelsalat.
8 dünne Speck - Scheiben
1 EL Butter oder Margarine
1 Paprikaschote(n), rote
Salz und Pfeffer
Worcestersauce oder andere Würze nach Geschmack
Zubereitung
Den Hecht in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, die Gräten auspulen (geht mit der Augenbrauenzupfpinzette eurer Freundin am besten) und jede Fischscheibe mit Speck umwickeln und würzen.
Die Hechtröllchen in Fett braten, zuletzt die gewürfelte Paprikaschote kurz im Fett erhitzen und um die angerichteten Fischröllchen geben.
Mit Worcestersoße würzen.
Dazu passt sehr gut Kartoffelsalat.