Ein absolut simples Grundrezept, aber ausgesprochen lecker!
Zutaten für 2 Personen:
4 mittelgroße Barsche
Mehl, Salz, frischer Pfeffer
Butter
Zubereitung:
Barsche schuppen, ausnehmen, salzen, pfeffern und in Mehl wenden.
Butter in der Pfanne erhitzen, Barsche von beiden Seiten goldgelb braten.
Die Barsche beim servieren mit der Butter aus der Pfanne übergießen.
Dazu passt gut ein knackiger grüner Salat, etwas frisches Weißbrot und ein kühles Bierchen...
Guten Appetit !
Zutaten für 2 Personen:
4 mittelgroße Barsche
Mehl, Salz, frischer Pfeffer
Butter
Zubereitung:
Barsche schuppen, ausnehmen, salzen, pfeffern und in Mehl wenden.
Butter in der Pfanne erhitzen, Barsche von beiden Seiten goldgelb braten.
Die Barsche beim servieren mit der Butter aus der Pfanne übergießen.
Dazu passt gut ein knackiger grüner Salat, etwas frisches Weißbrot und ein kühles Bierchen...
Guten Appetit !