Nordharzer
Kochtopfangler ;)
Hallo zusammen,
hab im mom ein wenig Langeweile und wollte euch mal meinen Ofen zeigen
Die Zutaten:
einen ausgemusterten Grillkamin
Mörtel (feuerfest)
Ziegelsteine
Bleche
Schrauben
Winkel
Gewindestangen
"Stahlträger"
Schaniere
und vor allem Zeit^^ Achja..... nicht vergessen vorher ein Fundament zu gießen
Leider hatte ich nicht in jedem Bauabschnitt" eine DigiCam zu Hand!
1. Der Grillkamin mit gemauerter Räucherkammer!
Die Gewindestangen und die kleinen Stahlträger sitzen unter der Haube!
Ich habe die Kaminteile getauscht.
D.h. das untere Teil wo das Stück Holz vorliegt war ursprünglich die Aufnahme für den Grillrost
und das Teil mit der Wölbung darüber war mal das untere Teil,
wobei man Holz usw in der Wölbung ablegen konnte.
Die erste Platte über dem Fundament war die Bodenplatte auf
der der Grill stand. In der 2. Platte auf der gemauert wurde ist
ein Loch, worüber die Steine lagen auf der die Holzkohle entzündet
wurde. Das Loch hatte die Aufgabe die Luftzufuhr zur Holzkohle von
unten zu Garantieren! Etwas verwirrend, ich weiß, aber weiter gehts....
[FONT="]Bild 2.
Sohnemann wollte mithelfen und das war die Gelegenheit Pause zu machen….
Der Schornstein ist drauf, leider ist mir ein Element von der Schulter gerutscht und beim Aufprall zerbröselt!
Der Schlitz oberhalb ist die Aufnahme des Schiebers, um den Ofen später beim Räuchern am Schornstein verschließen zu können![/FONT]
Bild 3.
Das ganze mal in voller Größe!
Bild 4.
Sohnemann beim verschrauben der Winkel!
Als Tür habe ich 3 mm Stahlblech zugeschnitten, die Winkel geben
den richtigen halt, damit sie beim öffnen nicht hin und her "schwabbelt"
Bild 5.
Das erstemal eingeheizt, Tür ist auch dran
Bild 6.
So, die Farbe ist trocken und die ersten Fische kommen
auch gleich in den Ofen...
Bild 7.
Die Fische sind fertig und die Tür hat auch schon eine andere Farbe angenommen.......
Bild 8.
Nachdem ersten Räuchern hatten sich Risse in der unteren Platte gebildet.
Eigentlich hatte ich gehofft das sie die Temperatur aushält,
aber manchmal muß man halt Erfahrungen selber sammeln *gg*
Die Platte habe ich nun komplett untermauert, da bricht nichts mehr
Da der Ofen oberhalb der 2. Platte eigentlich ganz gut aussah,
aber mir die untere Hälfte überhaupt nicht gefallen hat,
hab ich mich entschieden weiter zu mauern und habe gleich
die Ecken mit zu gemauert!
Bild 8.
An der oberen Gewindestange (eigentlich für Aale gedacht) hab ich
eine Umlenkrolle mit einem alten Grillrost angebracht!
So kann man auch zB Stör räuchern (wie auf dem Foto) oder
andere Sachen die man nicht unbedingt aufhängen möchte,
Kette ist mittlerweile gekürzt! Am linken Bildrand erkennt man
an der Tür die Keramikschnur zum abdichten, wobei nur noch
an der Schanierseite minimal Rauch aus dem Ofen drang.
Mittlerweile hat sich die Schnur verabschiedet, der Kleber hat
leider nicht gehalten. Wenn jemand einen (ernsthaften)Tip
hat zum abdichten, dann meldet euch doch bitte bei mir!
Bild 9.
So, Fundament wurde etwas verlängert *g*
Der Ofen sah einfach nur Sch*** aus, stand irgendwie verloren
vor der Hecke! Ich brauchte ja auch noch etwas um mein Holz
lagern zu können. Um Ausreden weiterzumachen halt nicht verlegen
Also, die Ecke noch schnell in der Dämmerung hochgemauert und .........
Bild 10.
am nächsten Tag weitergemacht! Oben und unterhalb hab ich
Lochsteine genommen, um die Luftzirkulation zu gewährleisten,
denn wer will schon schimmliges Räucherholz
Bild 11.
Unten sind nochmal die Lochsteine zu sehen!
Die Wasserwaage liegt nur fürs Foto da
Bild 12.
Jetzt siehts schon nicht mehr so "verloren" aus
Bild 13.
Und weils so schön is*gg* nochmal die Seitenansicht
Bild 14.
So, fast fertig! Das Dach des Anbaus ist aus Zinkblech,
die Ecken gelötet und an den Seiten je 4 cm hochstehend.
Eine Art Wanne, damit man dort auch mal Fische
saubermachen kann. Hinten an der Hecke ist das Blech
umgebördelt und fließt dadurch in eine kleine Tonne!
Demnächst kommt noch ein Wasserhahn unter die
Gewindestangen an denen auf den anderen Bildern die Fische hängen!
Bild 15.
Oben am Schornstein ist der Schieber zu sehen, um den
Schornstein zu schließen.
Die Holzwand ist nur zur "Abrundung gedacht, aber da sich
die Ecke förmlich aufdrängt zum Grill umgebaut zu werden,
mach ich mich demnächst nochmal mit Kelle und Glätter ans Werk
VG BarnyG
hab im mom ein wenig Langeweile und wollte euch mal meinen Ofen zeigen
Die Zutaten:
einen ausgemusterten Grillkamin
Mörtel (feuerfest)
Ziegelsteine
Bleche
Schrauben
Winkel
Gewindestangen
"Stahlträger"
Schaniere
und vor allem Zeit^^ Achja..... nicht vergessen vorher ein Fundament zu gießen
Leider hatte ich nicht in jedem Bauabschnitt" eine DigiCam zu Hand!
1. Der Grillkamin mit gemauerter Räucherkammer!
Die Gewindestangen und die kleinen Stahlträger sitzen unter der Haube!
Ich habe die Kaminteile getauscht.
D.h. das untere Teil wo das Stück Holz vorliegt war ursprünglich die Aufnahme für den Grillrost
und das Teil mit der Wölbung darüber war mal das untere Teil,
wobei man Holz usw in der Wölbung ablegen konnte.
Die erste Platte über dem Fundament war die Bodenplatte auf
der der Grill stand. In der 2. Platte auf der gemauert wurde ist
ein Loch, worüber die Steine lagen auf der die Holzkohle entzündet
wurde. Das Loch hatte die Aufgabe die Luftzufuhr zur Holzkohle von
unten zu Garantieren! Etwas verwirrend, ich weiß, aber weiter gehts....
[FONT="]Bild 2.
Sohnemann wollte mithelfen und das war die Gelegenheit Pause zu machen….
Der Schornstein ist drauf, leider ist mir ein Element von der Schulter gerutscht und beim Aufprall zerbröselt!
Der Schlitz oberhalb ist die Aufnahme des Schiebers, um den Ofen später beim Räuchern am Schornstein verschließen zu können![/FONT]
Bild 3.
Das ganze mal in voller Größe!
Bild 4.
Sohnemann beim verschrauben der Winkel!
Als Tür habe ich 3 mm Stahlblech zugeschnitten, die Winkel geben
den richtigen halt, damit sie beim öffnen nicht hin und her "schwabbelt"
Bild 5.
Das erstemal eingeheizt, Tür ist auch dran
Bild 6.
So, die Farbe ist trocken und die ersten Fische kommen
auch gleich in den Ofen...
Bild 7.
Die Fische sind fertig und die Tür hat auch schon eine andere Farbe angenommen.......
Bild 8.
Nachdem ersten Räuchern hatten sich Risse in der unteren Platte gebildet.
Eigentlich hatte ich gehofft das sie die Temperatur aushält,
aber manchmal muß man halt Erfahrungen selber sammeln *gg*
Die Platte habe ich nun komplett untermauert, da bricht nichts mehr
Da der Ofen oberhalb der 2. Platte eigentlich ganz gut aussah,
aber mir die untere Hälfte überhaupt nicht gefallen hat,
hab ich mich entschieden weiter zu mauern und habe gleich
die Ecken mit zu gemauert!
Bild 8.
An der oberen Gewindestange (eigentlich für Aale gedacht) hab ich
eine Umlenkrolle mit einem alten Grillrost angebracht!
So kann man auch zB Stör räuchern (wie auf dem Foto) oder
andere Sachen die man nicht unbedingt aufhängen möchte,
Kette ist mittlerweile gekürzt! Am linken Bildrand erkennt man
an der Tür die Keramikschnur zum abdichten, wobei nur noch
an der Schanierseite minimal Rauch aus dem Ofen drang.
Mittlerweile hat sich die Schnur verabschiedet, der Kleber hat
leider nicht gehalten. Wenn jemand einen (ernsthaften)Tip
hat zum abdichten, dann meldet euch doch bitte bei mir!
Bild 9.
So, Fundament wurde etwas verlängert *g*
Der Ofen sah einfach nur Sch*** aus, stand irgendwie verloren
vor der Hecke! Ich brauchte ja auch noch etwas um mein Holz
lagern zu können. Um Ausreden weiterzumachen halt nicht verlegen
Also, die Ecke noch schnell in der Dämmerung hochgemauert und .........
Bild 10.
am nächsten Tag weitergemacht! Oben und unterhalb hab ich
Lochsteine genommen, um die Luftzirkulation zu gewährleisten,
denn wer will schon schimmliges Räucherholz
Bild 11.
Unten sind nochmal die Lochsteine zu sehen!
Die Wasserwaage liegt nur fürs Foto da
Bild 12.
Jetzt siehts schon nicht mehr so "verloren" aus
Bild 13.
Und weils so schön is*gg* nochmal die Seitenansicht
Bild 14.
So, fast fertig! Das Dach des Anbaus ist aus Zinkblech,
die Ecken gelötet und an den Seiten je 4 cm hochstehend.
Eine Art Wanne, damit man dort auch mal Fische
saubermachen kann. Hinten an der Hecke ist das Blech
umgebördelt und fließt dadurch in eine kleine Tonne!
Demnächst kommt noch ein Wasserhahn unter die
Gewindestangen an denen auf den anderen Bildern die Fische hängen!
Bild 15.
Oben am Schornstein ist der Schieber zu sehen, um den
Schornstein zu schließen.
Die Holzwand ist nur zur "Abrundung gedacht, aber da sich
die Ecke förmlich aufdrängt zum Grill umgebaut zu werden,
mach ich mich demnächst nochmal mit Kelle und Glätter ans Werk
VG BarnyG
Zuletzt bearbeitet:
banane:
, aber da wende ich mich mal an das Team des Boards hier
