Moin!
Die Landeskarte Tirol bekommst Du höchstwahrscheinlich beim Touristik-Büro in Tannheim. Wenn nicht, kann man Dir aber dort mit Sicherheit sagen, wo Du sie bekommst.
Welche Köder dort erlaubt sind, kann ich mit Bestimmtheit nicht sagen. Die meisten Angler fischen mit Spinn - oder Fliegenrute, aber ich habe auch schon Angler mit der Posenrute dort gesehen. Deshalb nehme ich an, daß auch Naturköder erlaubt sind. Da solltest Du dich aber nochmals vor Ort genauer erkundigen.
Boote kann man am See mieten. Vom Ufer aus sind die Chancen gering.
Wenn Ihr in Tannheim wohnt, erkundigt Euch am besten gleich, bis zu welcher Uhrzeit Ihr mit dem Wagen zum See fahren dürft. Ab einer bestimmten Uhrzeit - ich glaube, 10.00 Uhr, dürft Ihr nur noch mit Bus oder Pferdefuhrwerk zum See fahren. Beides wird angeboten.
Wünsche Euch viel Erfolg.
Gruß
Eberhard