Rezepte -  Rollmöpse

Walter Schroeder

Sei immer fair
ca.20 Heringsfilet
2 Glas Wasser
1 Glas Essig 1 Nacht in den Kühlschrank
2 Teel. Salz
dann auf dem Sieb abtropfen lassen-mit Gurke u. Zwiebel,Stückchen rollen
dann Marinade Kochen
1 Glas Zucker
1 Glas Essig
11/2 Glas Wasser
2 Teel. Salz Fischgewürz nach Bedarf oder Geschmack
1 gr. Zwiebel ( Ringe )
aufkochen und kalt auf die Rollmöpse gießen
nach ca.3-4 Tagen eßbar
 
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