Sven Dienstbach
Neuer Petrijünger
Hi
In diesem Jahr ist eine kleinere Angelreise mit dem Kanu in Schweden geplant. Nun wäre die Frage, ob es eine Möglichkeit gibt, die Fische dabei zu konservieren, da die Tour mehrtägig ist und dabei keine Kühltruhe oder so zur Verfügung steht. Keine Ahnung ob in das Kanu ein Räucherofen passt, aber in freier Wilbahn räuchern? Geht das? Und wie lange halten die Fische sich dann ungekühlt?
Ich dachte an salzen (Pökeln), aber ich habe keine Ahnung wie ich das anstellen muss und ob das funktioniert. Die Fische müsste 4 Tage überstehen und anschließend noch in irgendeinr Weise verwertbar und transportabel sein. Oder kann man die einlegen? Oder trocknen? Wie gesagt, alles in freier Wildbahn, ohne Eis und Strom, höchstens ein Campingkocher.
Danke. Gruß
Sven
In diesem Jahr ist eine kleinere Angelreise mit dem Kanu in Schweden geplant. Nun wäre die Frage, ob es eine Möglichkeit gibt, die Fische dabei zu konservieren, da die Tour mehrtägig ist und dabei keine Kühltruhe oder so zur Verfügung steht. Keine Ahnung ob in das Kanu ein Räucherofen passt, aber in freier Wilbahn räuchern? Geht das? Und wie lange halten die Fische sich dann ungekühlt?
Ich dachte an salzen (Pökeln), aber ich habe keine Ahnung wie ich das anstellen muss und ob das funktioniert. Die Fische müsste 4 Tage überstehen und anschließend noch in irgendeinr Weise verwertbar und transportabel sein. Oder kann man die einlegen? Oder trocknen? Wie gesagt, alles in freier Wildbahn, ohne Eis und Strom, höchstens ein Campingkocher.
Danke. Gruß
Sven